Centrum hygienických laboratoří | Životní prostředí, PBU, potraviny, farmacie

5. 5. 2025

Již třetím rokem Zdravotní Ústav hrdě spolupracuje se Safari park Dvůr Králové na kontrole kvality prostředí, ve kterém dochází k pěstování hydropónií – zelené klíčky určené k obohacení krmiva zvířat. Cílem této spolupráce je zajistit maximální čistotu a mikrobiologickou nezávadnost prostředí, kde klíčky vyrůstají. Pomocí odběrů stěrů z kontaktních ploch a měření pomocí aeroskopu pravidelně monitorujeme mikrobiologickou kvalitu prostředí. Zaměřili jsme se na kritické body ovlivňující kvalitu klíčků a prostředí. Na základě odborných doporučení a vysokého pracovního nasazení zaměstnanců Safari parku došlo ke zřetelnému zlepšení hygienických podmínek v pěstebním prostoru. Jsme rádi, že Safari park bude ve spolupráci se Zdravotním ústavem nadále pokračovat. Společným cílem zůstává udržení vysoké kvality prostředí a bezpečnosti krmiva pro zvířata v celé ZOO.